نبات

قطاب یزدی قطاب (Qottab) یکی از شیرینی‌های سنتی ایران و جزء میراث ناملموس استان یزد به شمار می‌رود که طرفداران بسیاری در ایران و حتی خارج از ایران دارد. گرچه بنا بر اعتقاد برخی تاریخچه پخت قطاب به دوران پیش … ادامه مطلب

تاریخچه پشمک پشمک نام شیرینی سنتی ایرانیست که از دیرباز در سرزمین ایران وجود آن مستند است. این شیرینی که از الیاف حرارت دیده شکر به‌همراه آب تشکیل شده به راحتی در دهان آب می‌شود و از خوردن آن احساس … ادامه مطلب

کیک یزدی را اینبار در خانه درست کنید ! کیک یزدی را شاید خیلی از ما با خاطرات بچگی و خوردن کاغذ کیک یزدی که از خود آن نیز خوشمزه‌تر بود یاد کنیم! اما این شیرینی خوشمزه با این حال که … ادامه مطلب

نبات اصیل همانطور که می‌دانید نبات در سبد خرید مواد غذایی خانواده‌ها جایگاهی ویژه دارد، لذا نسبت به اینکه خرید این محصول با ارزش در سطح وسیعی گسترش پیدا کرده است، بعضا شاهد این هستیم که سلامت خانواده برای برخی … ادامه مطلب

حاجی بادام چیست؟ حاجی بادام نوعی شیرینی محلی است که در برخی شهرهای مرکزی ایران به ویژه یزد تولید می‌شود. این شیرینی یزدی به دلیل خوشمزه بودن و نقلی بودن آن، جایگاه بسیار خوبی در بین خانواده‌های ایرانی دارد. این … ادامه مطلب

نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می‌آید که طی یک مکانیزم فیزیکی تابع زمان و دما، متبلور شده و به صورت کریستال‌های زیبا شکل می‌گیرد. نبات مرغوب خواص فراوانی برای درمان بیماری‌ها دارد و دارای طبع گرمی … ادامه مطلب