اپلیکیشن ما

طرز تهیه قطاب یزدی خانگی

قطاب یزدی قطاب (Qottab) یکی از شیرینی‌های سنتی ایران و جزء میراث ناملموس استان یزد به شمار می‌رود که طرفداران بسیاری در ایران و حتی خارج از ایران دارد. گرچه بنا بر اعتقاد برخی تاریخچه پخت قطاب به دوران پیش … ادامه مطلب

0نظرات
پشمک یزدی

تاریخچه پشمک و طرز تهیه آن

تاریخچه پشمک پشمک نام شیرینی سنتی ایرانیست که از دیرباز در سرزمین ایران وجود آن مستند است. این شیرینی که از الیاف حرارت دیده شکر به‌همراه آب تشکیل شده به راحتی در دهان آب می‌شود و از خوردن آن احساس … ادامه مطلب

0نظرات
چای

اصول دم کردن چای خوش‌طعم

چای این نوشیدنی آرامش‌بخش در پایان یک روز کاری، نوشیدن یک فنجان چای به خصوص چای نبات دبش خیلی می‌چسبد. این نوشیدنی گرم بدلیل اینکه آرامش‌بخش است و خستگی را از تن بیرون می‌کند، طرفداران زیادی دارد. لذت نوشیدن چای … ادامه مطلب

0نظرات

طرز تهیه کیک یزدی

کیک یزدی را اینبار در خانه درست کنید ! کیک یزدی را شاید خیلی از ما با خاطرات بچگی و خوردن کاغذ کیک یزدی که از خود آن نیز خوشمزه‌تر بود یاد کنیم! اما این شیرینی خوشمزه با این حال که … ادامه مطلب

0نظرات

قند سنتی یزد و مراحل تولید آن

آیا قند سنتی یزد را می‌شناسید؟‌ قند و نبات از دیرباز تا کنون به عنوان مکملی شیرین برای نوشیدنی‌های تلخ و ترش مورد استفاده قرار می‌گرفته‌ است و امروزه نیز با وجود تنوع بالای شیرینی‌ها و شکلات‌ها، قند سنتی همچنان … ادامه مطلب

0نظرات
نبات اصل

روش تشخیص نبات زعفرانی اصل

نبات اصیل همانطور که می‌دانید نبات در سبد خرید مواد غذایی خانواده‌ها جایگاهی ویژه دارد، لذا نسبت به اینکه خرید این محصول با ارزش در سطح وسیعی گسترش پیدا کرده است، بعضا شاهد این هستیم که سلامت خانواده برای برخی … ادامه مطلب

0نظرات
حاجی بادام

تاریخچه شیرینی حاجی بادام و طرز تهیه آن

حاجی بادام چیست؟ حاجی بادام نوعی شیرینی محلی است که در برخی شهرهای مرکزی ایران به ویژه یزد تولید می‌شود. این شیرینی یزدی به دلیل خوشمزه بودن و نقلی بودن آن، جایگاه بسیار خوبی در بین خانواده‌های ایرانی دارد. این … ادامه مطلب

0نظرات
چای ایرانی

چای ایرانی و خواص آن

آشنایی با خواص چای ایرانی چای نخستین بار در سال 1276 شمسی در ایران کشت شد. هم اکنون به عنوان نوشیدنی سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای یافته است. بطوری که 5/4 درصد از کل چای جهان در ایران مصرف می شود. … ادامه مطلب

0نظرات
خواص نبات

فواید نبات

نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می‌آید که طی یک مکانیزم فیزیکی تابع زمان و دما، متبلور شده و به صورت کریستال‌های زیبا شکل می‌گیرد. نبات مرغوب خواص فراوانی برای درمان بیماری‌ها دارد و دارای طبع گرمی … ادامه مطلب

0نظرات